¿Qué se necesita para organizar una cena mexicana en casa?

Durante esta segunda ola epidémica, su restaurante mexicano favorito, como todos los demás, tuvo que cerrar sus puertas, esperando darle la bienvenida y volver a disfrutar.

Confinamiento no solo significa pizza, pasta o gratinados cada noche. Usted puede seguir disfrutando de platos típicos como los servimos en nuestro restaurante. Con un poco de organización y algunos trucos, organizar una cena mexicana en casa es bastante factible. Es ideal para una noche de diversión familiar para romper la rutina y divertirse.

Antes de pasar a las ideas de menús, queríamos hacer un breve resumen de los orígenes de la cocina mexicana. Además de deleitarlos, también impresionarás a tu familia.

ORÍGENES DE LA COCINA MEXICANA

La cocina mexicana es una mezcla de tradiciones europeas (españolas) y prehispánicas (indígenas). También ha sido influenciada por las cocinas africanas, caribeñas, asiáticas y del Medio Oriente. Por lo tanto, es extremadamente variada y mestiza. La base tradicional de esta cocina es el maíz, pero otros alimentos se utilizan muy frecuentemente en la cocina mexicana: el aguacate, el frijol, el tomate, la vainilla, el chile…

IDEA DE APERITIVO

Nada como un aperitivo picante. Permaneciendo en el clásico y delicioso guacamole con patatas fritas tortillas, que están seguros de caer justo. Se trata de un puré frío de cebolla y aguacates para adornar y sazonar.

México es famoso por sus frutas exóticas, por lo que puede ofrecer a su familia una variedad de exóticos zumos caseros para un aperitivo fresco.

Para los adultos, por qué no mostrar sus habilidades de camarero haciendo una sangrita que es un delicioso cóctel de una mezcla de chile y salsa picante a base de bigarade (naranjo de Sevilla), lima y granada. Este cóctel combina perfectamente con los chupitos de tequila.

IDEA DE PLATO PRINCIPAL

Hay muchos platos mexicanos, pero para una cena agradable, puede optar por las tradicionales y muy apreciadas fajitas. Simplemente cocina todos los ingredientes y colócalos sobre la mesa. Si dispones de una pierrada para que todos tosten sus verduras, es aún más agradable. Cada uno rellena su torta de maíz gracias a los diferentes ingredientes: carne picante, verduras, quesos… Para la carne se puede utilizar tanto carne de res como pechugas de pollo.

IDEA DE POSTRE

Después de un aperitivo y un plato abundante, prepare frutas frescas como la piña, por ejemplo, que es la fruta ideal para disfrutar después de platos bien picantes. Para un postre un poco más goloso, puedes hacer que tu familia descubra la Torta de cielo. Se trata de un pastel tradicional de Yucatán a base de almendras que revelará todos estos aromas acompañados de un buen café (preferentemente mexicano).

ambiente

Ya sea para su habitación o mesa, elija decoración con colores cálidos y veraniegos: amarillo, rojo, naranja, verde. También puedes disponer de algunos objetos que recuerdan a México como pimientos, sombreros, mini cactus…

No olvides componer una lista de reproducción con música de mariachis para crear un ambiente relacionado con el tema de tu velada.