Receta de tacos de pollo

Alimentos, Cultura gastronómica mexicana, receta

RECETA IMPRESCINDIBLE DE TACOS DE POLLO (TINGA DE POLLO) Los tacos son una de las especialidades mexicanas más populares en el mundo. Fabricados con ingredientes locales y de temporada, vienen en...

¿La receta perfecta de guacamole?

Alimentos, Cultura gastronómica mexicana, receta

¡El guacamole no es un puré de aguacates! Imprescindible receta de la cocina mexicana, su nombre proviene de Náhuatl Ahuacamolli compuesto de Ahuacatl(aguacate) + molli(mol o salsa). El auténtico...

Los fetos tradicionales mexicanos

cultura de México

México es un país rico en cultura y tradiciones, y las fiestas tradicionales desempeñan un papel esencial en la vida de los mexicanos. Estas celebraciones son una oportunidad para rendir homenaje a...

Los Beneficios de los Ingredientes Mexicanos: Aguacate, Maíz, Pimientos y Más

Alimentos

La cocina mexicana es una de las cocinas más populares y apreciadas en todo el mundo. Es conocida por sus sabores audaces, especias e ingredientes frescos. Pero además de ser deliciosa, la cocina...

Pica mucho, pero pica rico

Alimentos, cultura de México

Para nosotros, los mexicanos, un día sin pimienta es como un día sin sol. «El CHILE» (el chile en español) es nuestro orgullo nacional. Cada mexicano consume así desde los 5 años y 10 kg al año....

Calentar las tortillas de maíz

Alimentos, Consejo

Las tortillas deben mantenerse tibias para que no se rompan. ¿Cómo calientas tus tortillas para que sean lo mejor posible?

Cena mexicana en casa

Cultura gastronómica mexicana

¿Qué se necesita para organizar una cena mexicana en casa? Durante esta segunda ola epidémica, su restaurante mexicano favorito, como todos los demás, tuvo que cerrar sus puertas, esperando darle la...

Historia y Cultura: Los Orígenes de Nuestros Platos Mexicanos Preferidos

cultura de México, Cultura gastronómica mexicana

La cocina mexicana es conocida en todo el mundo por su riqueza y diversidad. Es el resultado de una larga historia culinaria que se remonta a la época precolombina. Las influencias indígenas, españolas y de otras culturas han dado forma a la cocina mexicana tal como la conocemos hoy.