Para nosotros, los mexicanos, un día sin pimienta es como un día sin sol. «El CHILE» (el chile en español) es nuestro orgullo nacional. Cada mexicano consume así desde los 5 años y 10 kg al año.

¡Aquí te explicamos por qué somos adictos al chile, y te compartimos algunos consejos para que tú también puedas comer tus tacos con CHILE sin ni siquiera pestañear!

La primera razón obvia: sin condimento la cocina no tiene sabor! Es el ingrediente clave de la gastronomía mexicana porque es él quien da todo su sabor a los platos mexicanos y calienta la atmósfera. Además, en México se dice que una mujer que no cocina con chile no sabe cocinar!

La segunda razón: ¡También es una experiencia totalmente adictiva! Gracias a la capsaina (compuesto químico) presente en los pimientos, vas a sudar o incluso llorar… Y ese es el punto porque tu cuerpo va a liberar una gran dosis de endorfinas y aumentar tu serotonina para darte una increíble sensación de bienestar. Nuestro secreto: ¡cuanto más picante, mejor!

Con un poco de práctica también te vas a volver adicto a esta experiencia y comerte tus tacos de pollo por ejemplo con un montón de CHILE… Y en caso de que accidentalmente hayas iniciado el fuego en tu boca, no te preocupes, te daremos nuestros trucos para apagarlo.

1. ¡Mantente calmado y sobre todo no bebas agua a riesgo de agravar tu situación!
2. Bebes una horchata, esa bebida mexicana hecha de leche de arroz, vainilla y canela.
3. ¡Una vez que el calor ha pasado, te limpias las gotas en la frente, añades más limón y sal a tu taco y empiezas de nuevo!

En Acà nos gusta compartir nuestro gusto por CHILE. Nuestras diferentes salsas picantes están disponibles por separado para adaptarse al gusto de cada uno.

Para entrenar, hay una fórmula con 3 tacos + una bebida (incluyendo Horchata!).

¡Y sepan que nuestros camareros están entrenados en las hogueras y pueden manejar la situación con total discreción!